Gastronomický průvodce městem Krakov
Krakov je nejen historickým klenotem Polska, ale také rájem pro milovníky dobrého jídla. Město, které je známé svými středověkými památkami a kulturní atmosférou, nabízí návštěvníkům také bohatou paletu kulinářských zážitků. Od tradiční polské kuchyně až po moderní gastronomické inovace, Krakov má co nabídnout každému gurmánovi. Pojďme se podívat na to, co byste v tomto krásném městě rozhodně neměli vynechat.
Tradiční polská kuchyně v Krakově
Restaurace U Babci Maliny
U Babci Maliny je jednou z nejznámějších krakovských restaurací, která se specializuje na tradiční polskou kuchyni. Interiér připomíná útulný domov babičky, což dodává místu autentickou atmosféru. Mezi nejoblíbenější pokrmy patří pierogi – plněné taštičky, které mohou být sladké i slané. Doporučujeme vyzkoušet ty s masovou nebo houbovou náplní.
Pod Wawelem
Další skvělou volbou pro milovníky místní kuchyně je restaurace Pod Wawelem, která se nachází v blízkosti slavného Wawelského hradu. Nabízí širokou škálu tradičních polských jídel, včetně żurek – kyselé polévky s klobásou a vejcem, která je ideální volbou pro chladnější dny.
Moderní gastronomie v Krakově
Restaurace Starka
Pro ty, kteří hledají moderní pojetí polské kuchyně, je Starka skvělou volbou. Restaurace je známá svým inovativním přístupem k tradičním receptům. Nabídka zahrnuje pokrmy, které kombinují lokální suroviny s moderními technikami vaření. Oblíbeným pokrmem je kachna servírovaná s červeným zelím a bramborovými knedlíky.
Karakter
Karakter je restaurace, která si získává srdce návštěvníků svým neformálním prostředím a kreativními pokrmy. Specializuje se na sezónní pokrmy, které se mění podle dostupnosti čerstvých surovin. Nezapomeňte ochutnat jejich domácí pastu nebo rybí speciality, které jsou vždy připraveny s důrazem na detail.
Speciální zážitky a skryté poklady
Jídlo na ulici: Obwarzanek krakowski
Krakov je také známý svými obwarzanky, což jsou tradiční preclíky, které si můžete koupit téměř na každém rohu. Tyto chutné pochoutky jsou ideální jako rychlá svačina během procházky městem. Vyzkoušejte různé druhy – od klasických se solí po varianty s mákem nebo sezamem.
Skryté kavárny a cukrárny
Pro milovníky kávy a sladkostí nabízí Krakov několik skrytých pokladů. Kavárna Massolit Books & Café je útulné místo, kde si můžete vychutnat šálek kávy a zároveň si prolistovat knihy v různých jazycích. Pokud máte chuť na něco sladkého, navštivte CiuCiu Cukier Artist, kde si můžete vychutnat ručně vyráběné bonbóny a sladkosti.
Závěr
Krakov je městem, které dokáže nadchnout nejen milovníky historie a kultury, ale i gurmány. Ať už se rozhodnete pro tradiční polská jídla, nebo dáte přednost moderním gastronomickým zážitkům, Krakov vás rozhodně nezklame. Nezapomeňte si užít i místní street food a navštívit některou z útulných kaváren, které dodají vašemu pobytu v Krakově ten správný šmrnc.
Krakov je zkrátka město, které stojí za to objevovat plnými doušky – a to nejen kulturně, ale i gastronomicky. Tak si připravte chuťové pohárky a vydejte se na cestu plnou chutí a vůní, které vám Krakov nabízí.
Komentáře (0)
Přidat komentář