Gastronomický průvodce městem Moskva
Moskva, hlavní město Ruska, je nejen politickým a kulturním centrem, ale také fascinující destinací pro milovníky jídla. Město nabízí pestrou škálu gastronomických zážitků, které odrážejí bohatou historii a rozmanitou kulturu Ruska. Od tradičních ruských pokrmů až po moderní gastronomii, Moskva vás překvapí svou kulinářskou rozmanitostí. Tento průvodce vás provede nejlepšími restauracemi, místními specialitami a tipy, jak si užít autentickou moskevskou kuchyni.
Tradiční ruská kuchyně v Moskvě
Boršč a pelmeně: Klasika na talíři
Žádná návštěva Moskvy by nebyla úplná bez ochutnání tradičních ruských pokrmů, jako je boršč a pelmeně. Boršč, hustá polévka s řepou, masem a zeleninou, je oblíbený po celé zemi. V Moskvě ho můžete ochutnat například v restauraci Café Pushkin, která nabízí autentické prostředí a vynikající kuchyni.
Další klasikou jsou pelmeně, malé masové knedlíčky, které se podávají s máslem nebo smetanou. Doporučujeme navštívit Lepim i Varim, malý, ale oblíbený podnik, kde se pelmeně připravují s láskou a péčí.
Kaviár a bliny: Luxus na talíři
Ruský kaviár je považován za delikatesu po celém světě a v Moskvě máte příležitost ochutnat ho v té nejvyšší kvalitě. Restaurace jako Beluga nabízejí široký výběr kaviáru, který můžete vychutnat s tradičními bliny – tenkými palačinkami, které se skvěle hodí k této luxusní pochoutce.
Moderní gastronomie v Moskvě
Restaurace White Rabbit: Kulinářský zážitek s výhledem
Pro ty, kteří hledají moderní gastronomické zážitky, je White Rabbit ideální volbou. Tato restaurace, která se pravidelně umisťuje v seznamu The World's 50 Best Restaurants, nabízí inovativní pokrmy s použitím tradičních ruských ingrediencí. Kromě skvělého jídla vás potěší i úchvatný výhled na město.
Twins Garden: Symfonie chutí
Dalším skvělým místem pro milovníky moderní kuchyně je Twins Garden, restaurace, která klade důraz na sezónní a lokální suroviny. Bratři Berezucki, kteří restauraci vedou, nabízejí neobvyklé kombinace chutí a textur, které vás nadchnou. Tento podnik je známý svou kreativní prezentací pokrmů a perfektním servisem.
Neformální stravování a street food
Moskevské trhy: Chuť místní kultury
Moskevské trhy jsou skvělým místem, kde můžete ochutnat místní speciality a zažít autentickou atmosféru. Danilovský trh je jedním z nejstarších a nejznámějších trhů v Moskvě, kde najdete vše od čerstvého ovoce a zeleniny po hotová jídla. Doporučujeme ochutnat pirožky, plněné pečivo, které je oblíbenou svačinou.
Street food: Ochutnejte místní rychlé občerstvení
V Moskvě je také bohatá nabídka street food, kde můžete rychle a za rozumnou cenu ochutnat místní speciality. Vyzkoušejte shaurma, ruskou verzi kebabu, nebo chebureki, smažené plněné těsto, které je oblíbené mezi místními. Na ulicích najdete také stánky s kvass, tradičním ruským nápojem z fermentovaného chleba.
Tipy pro milovníky kávy a dezertů
Kavárny: Odpočinek s šálkem kávy
Moskva nabízí široký výběr kaváren, kde si můžete vychutnat kvalitní kávu a relaxovat po dni stráveném objevováním města. Coffee Bean je jednou z nejoblíbenějších místních kaváren, která nabízí široký výběr kávových specialit a příjemnou atmosféru.
Dezerty: Sladká tečka na závěr
Pro milovníky sladkého je návštěva Varenichnaya №1 povinností. Tento podnik je známý svými vareniky, ale jejich dezerty, jako je Medovik (medový dort), také stojí za ochutnání. Pro jedinečný zážitek zkuste Pushkin Café, které nabízí tradiční ruské dezerty v elegantním prostředí.
Závěr
Moskva je město, které nabízí neuvěřitelnou rozmanitost chutí. Od tradičních ruských pokrmů po moderní gastronomii, každý si zde najde něco podle svého gusta. Ať už hledáte luxusní kulinářské zážitky nebo autentické místní jídlo, Moskva vás nezklame. Přijďte a objevte chuť Moskvy, která vás okouzlí a inspiruje.
Komentáře (0)
Přidat komentář