Gastronomický průvodce městem Šardžá
Šardžá, třetí největší město ve Spojených arabských emirátech, je známá svou bohatou kulturou, historickými památkami a v posledních letech se stává i důležitou destinací pro milovníky jídla. Díky vlivu různorodých kultur a blízkosti k moři nabízí Šardžá pestrou paletu chutí, které osloví každého gurmána. Připravili jsme pro vás gastronomický průvodce, který vás provede tím nejlepším, co toto fascinující město nabízí.
Místní kuchyně: Co ochutnat v Šardžá
Šardžá je známá svou tradiční arabskou kuchyní, která je bohatá na chutě a vůně. Základem jsou čerstvé suroviny, koření a aromatické bylinky. Pojďme se podívat, na jaké speciality byste si neměli nechat ujít.
Tradiční arabská jídla
- Machbous: Toto jídlo je podobné biryani a je připravováno z rýže smíchané s masem, nejčastěji kuřecím nebo jehněčím, a ochucené kořením jako je skořice, kardamom a šafrán.
- Shawarma: Zřejmě nejznámější arabské jídlo, shawarma, je pita plněná grilovaným masem (často kuřecím nebo hovězím) a zeleninou, servírované s česnekovým nebo tahini dresinkem.
- Hummus: Tento oblíbený dip z cizrny, tahini, citronové šťávy a česneku je ideální pro lehké občerstvení.
Mořské plody
Díky své poloze u Perského zálivu je Šardžá ideálním místem pro milovníky čerstvých mořských plodů. Restaurace v Šardžá nabízejí vše od grilovaných ryb po bohaté mořské plody polévky.
- Grilované krevety: Čerstvé krevety, často marinované v citronové šťávě a bylinkách, grilované do dokonalosti.
- Samak Mashwi: Rybí specialita, kde je ryba marinována v koření a pečena na grilu, což jí dodává unikátní chuť.
Nejlepší restaurace v Šardžá
Al Fanar Restaurant & Café
Al Fanar je známý svou autentickou emirátskou kuchyní a nabízí tradiční pokrmy v prostředí, které odráží starou arabskou kulturu. Je to ideální místo pro ty, kteří chtějí zažít pravou chuť Spojených arabských emirátů.
Marasea Restaurant
Tento elegantní podnik se specializuje na čerstvé mořské plody. Nachází se v krásném prostředí s výhledem na moře a nabízí širokou paletu jídel od grilovaných ryb po luxusní humry.
Shakespeare and Co.
Pokud jste v náladě pro něco evropského, tato restaurace nabízí bohaté menu s pokrmy inspirovanými evropskou kuchyní. Je ideálním místem pro brunch nebo odpolední kávu s dezertem.
Street food: Ochutnejte autentickou chuť Šardžá
Jeden z nejlepších způsobů, jak poznat místní kulturu, je prostřednictvím street food. Šardžá nabízí řadu stánků a malých bister, kde můžete ochutnat autentické pokrmy za přijatelnou cenu.
Falafel
Tyto smažené koule z cizrny jsou oblíbenou pochoutkou po celém Blízkém východě. Jsou podávány v pita chlebu s čerstvou zeleninou a tahini omáčkou.
Mutabal
Dip připravený z pečeného lilku, tahini, česneku a citronové šťávy. Je často podáván s chlebem jako předkrm nebo lehký snack.
Závěr: Gastronomický zážitek v Šardžá
Šardžá je město, které nejenže oplývá kulturními a historickými poklady, ale také nabízí bohatý gastronomický zážitek. Od tradičních arabských jídel po čerstvé mořské plody a pestré street food pokrmy, toto město má co nabídnout každému, kdo je ochoten objevovat nové chutě. Ať už jste milovníkem luxusní večeře nebo fanouškem street foodu, Šardžá vás určitě nezklame.
Navštivte Šardžá a ponořte se do světa chutí, vůní a kulinářských tradic, které toto dynamické město nabízí. Bon appétit!
Komentáře (0)
Přidat komentář